çeşmi nigar çorbası ne demek?

Çeşmi Nigar Çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası, Türk mutfağının sevilen, lezzetli ve doyurucu çorbalarından biridir. Genellikle pirinç, havuç ve dereotu ile hazırlanır. İsmini, içerisindeki havuç dilimlerinin göze benzetilmesinden aldığı söylenir. "Çeşm-i Nigâr" Farsça kökenli bir tamlamadır ve "göz güzeli" anlamına gelir.

Çorbanın temel malzemeleri şunlardır:

• Pirinç: Çorbaya kıvam ve doyuruculuk katar. (Pirinç)
• Havuç: Çorbaya hem renk verir, hem de tat katar. Havuç dilimleri, çorbanın görsel olarak çekici olmasını sağlar. (Havuç)
• Dereotu: Çorbaya hoş bir aroma verir. Taze dereotu kullanılması tavsiye edilir. (Dereotu)
• Tavuk suyu veya et suyu: Çorbanın lezzetini artırır. (Tavuk%20suyu veya Et%20suyu)
• Sıvı yağ veya tereyağı: Malzemelerin kavrulması için kullanılır. (Sıvı%20yağ veya Tereyağı)

Çeşmi Nigar Çorbası, genellikle limon dilimi eşliğinde servis edilir. İsteğe göre üzerine pul biber eklenebilir.